Estuche Premium (3x500ml) Actualmente no disponemos de aceite Verdial, será sustituido por otra variedad disponible. Disculpe las molestias.
El precio original era: 49.50€.39.90€El precio actual es: 39.90€.
Le informamos de que, actualmente, no disponemos de aceite de la variedad Verdial. Por este motivo, será sustituido por una de las otras dos variedades disponibles. Lamentamos las molestias y agradecemos su comprensión.
Aceite de Oliva Virgen Extra Arbequina, edición elaborada en los primeros días de cosecha con aceitunas de los olivos cultivados en el pago del Gordillo de Puebla de Cazalla. Una recolección temprana permite obtener un zumo de mucha más calidad en detrimento de la cantidad. Se han necesitado 8 kilos de aceituna para producir un litro de este aceite (5 kg sería lo habitual).
Información
El aceite de oliva virgen extra de la variedad Arbequina es uno de los más populares por su suavidad y excelente equilibrio. Debe su nombre a la localidad de Arbeca (Lérida), esta variedad ha conquistado el paladar de millones de personas en todo el mundo y se ha expandido por los mejores restaurantes de toda España.
| Fase | Descripción |
|---|---|
| Nariz | Frutado intenso con matices verdes y aromas a plátano, manzana verde y compota. |
| En boca | Aceite ligero y suave, sin amargor, con un leve picor en el postgusto. |
Potencia el sabor sin enmascararlo, por lo que es muy demandado en el canal HORECA ideal para niños.
Maridajes
Gracias a su sabor amable, el aceite Arbequina es perfecto para usar en crudo, especialmente en ensaladas suaves, verduras, carpaccios, repostería, mayonesas caseras o platos infantiles. También es ideal para maridar con pescados blancos, cremas frías o simplemente como aderezo en pan.
Aceite de Oliva Virgen Extra Verdial, edición elaborada en los primeros días de cosecha con aceitunas de los olivos centenarios cultivados en el pago de la Aguillia de Puebla de Cazalla. Una recolección temprana permite obtener un zumo de mucha más calidad en detrimento de la cantidad. Se han necesitado 7 kilos de aceituna para producir un litro de este aceite (5 kg sería lo habitual).
Información
Natural del área de Huévar del Aljarafe (Sevilla), produce aceitunas alargadas que se mantienen de color verde aun maduras, a lo que deben su nombre. Puede destinarse tanto a la producción de aceite de oliva como a aceituna de mesa.
| Fase | Descripción |
|---|---|
| En nariz | Presenta un frutado intenso verde con notas distintivas de almendra, tomatera, alcachofa y hoja de olivo. |
| En boca | Tiene un amargor ligero y un picante medio que persiste en el postgusto. |
Es un aceite muy equilibrado.
Maridajes
Por su versatilidad, el aceite Verdial es perfecto para usar en crudo. Ideal para aliñar ensaladas, acompañar pescados, tostadas o verduras. También es excelente para guisos y asados de carne, aportando sabor sin saturar el plato.
Aceite de Oliva Virgen Extra Hojiblanca, edición elaborada en los primeros días de cosecha con aceitunas de los olivos cultivados en pago de la Terrona de Puebla de Cazalla. Una recolección temprana permite obtener un zumo de mucha más calidad en detrimento de la cantidad. Se han necesitado 7 kilos de aceituna para producir un litro de este aceite (5 kg sería lo habitual).
Información
El aceite de oliva virgen extra de la variedad Hojiblanca es uno de los más versátiles y apreciados de España. Originaria de Andalucía, especialmente de Córdoba, Málaga y Sevilla, esta variedad puede destinarse tanto a la producción de aceite de oliva como a aceituna de mesa. Su nombre hace referencia al tono plateado de sus hojas, que reflejan la luz y embellecen el paisaje olivarero.
| Fase | Descripción |
|---|---|
| En nariz | Presenta un frutado intenso con aromas a tomate, aceituna verde y hierba recién cortada. |
| En boca | Tiene amargor medio y un picor final más pronunciado, que aparece de forma progresiva y persistente. |
Es un aceite muy equilibrado, con una gran riqueza aromática y alto contenido en antioxidantes naturales como son los polifenoles.
Maridajes
Por su versatilidad, el aceite Hojiblanca es perfecto para usar en crudo y en cocina. Ideal para aliñar ensaladas, conservas, acompañar pescados, quesos frescos, pastas, tostadas o verduras. También es excelente para guisos, frituras y repostería, ya que mantiene bien sus propiedades a temperaturas altas y aporta sabor sin saturar el plato.